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Moulin à café à meules coniques 48 mm — dosage minuté
Moulin à café de précision

Moulin à café à meules coniques 48 mm — dosage minuté

4,6/5 · 89 avis · Réf. 840563
239,00 € 319,00 € -25 %

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  • Meules coniques acier 48 mm : mouture homogène
  • Dosage réglable par la durée de broyage
  • Finesse ajustable, de l'espresso aux méthodes douces
  • Le complément d'une machine expresso sans broyeur

Recommandé pour : Compléter une machine expresso sans broyeur

En bref

Si votre machine expresso n'a pas de broyeur, c'est la pièce qui manque. Ses meules coniques en acier de 48 mm produisent une mouture homogène — condition d'une extraction sans canaux — et le dosage se règle par la durée de broyage, pour retrouver la même dose à chaque café.

Meules coniques acier 48 mm · réglage de finesse de mouture · dosage par durée de broyage réglable · adapté à l'espresso comme aux méthodes douces.

Caractéristiques

MeulesConiques acier, 48 mm
Réglage de finesseOui
DosagePar durée de broyage
UsagesEspresso et méthodes douces
Livraison offerteExpédition sous 24 h, livraison en 48 à 72 h
Garantie 2 ansPièces et main-d'œuvre, SAV en France
Retour sous 30 joursRemboursement intégral, sans justification
Paiement sécuriséCarte bancaire 3D Secure

Ce qu'en disent nos clients

4,6/5 sur la base de 89 avis vérifiés.

Antoine G. Strasbourg · il y a 3 semaines

J'avais une bonne machine expresso et un moulin à lames : le jour et la nuit. Mouture régulière, plus de canalisation dans le porte-filtre.

Marine P. Poitiers · il y a 6 semaines

Bon moulin pour le prix. Le dosage à la durée est pratique une fois calibré.

Éric B. Amiens · il y a 2 mois

Sérieux et bien construit. Je m'en sers aussi pour la cafetière italienne, la plage de réglage est large.

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Questions fréquentes

Pourquoi moudre son café juste avant de l'extraire ?

Le café moulu perd l'essentiel de ses arômes en quelques jours : la surface exposée à l'air est des centaines de fois supérieure à celle du grain entier. Moudre à la demande, c'est la différence la plus audible entre un café correct et un café qui a du nez. C'est aussi pour cela qu'une machine à café à grain d'entrée de gamme donne souvent un meilleur résultat qu'une machine expresso plus chère alimentée en pré-moulu.

Meules coniques ou meules plates ?

Les meules coniques sont plus tolérantes et chauffent moins : c'est le choix habituel pour l'espresso à la maison. Les meules plates produisent une granulométrie plus homogène, particulièrement intéressante en café filtre — notre modèle le plus complet en est équipé, en 60 mm. Dans les deux cas, fuyez les moulins à lames : ils hachent le grain au lieu de le moudre.

Combien de réglages de mouture faut-il vraiment ?

Une dizaine suffit pour un usage familial. Au-delà de 30 crans, on entre dans le réglage fin utile si vous changez souvent de grain ou si vous cherchez à optimiser chaque extraction. Nos modèles vont de 8 à 51 crans selon la gamme.

À quoi sert la régulation PID ?

Elle maintient la température de l'eau stable à quelques dixièmes de degré près. Sans elle, la deuxième tasse sort souvent plus chaude que la première, et l'extraction varie. C'est l'un des rares équipements techniques qui s'entend réellement en tasse.

Double chaudière : est-ce indispensable ?

Seulement si vous faites régulièrement des boissons lactées. Avec une seule chaudière, il faut attendre la montée en température entre l'extraction et la vapeur ; avec deux, les deux opérations sont simultanées. Pour deux cappuccinos le matin, la différence de confort est réelle.

Quel entretien prévoir ?

Vider le bac à marc et rincer le porte-filtre après usage, détartrer selon la dureté de votre eau, et nettoyer le broyeur toutes les quelques semaines. Un broyeur encrassé de fines dérègle la mouture — c'est la première cause de baisse de qualité constatée à l'usage.

Quel est le délai de livraison ?

Votre commande est expédiée sous 24 heures ouvrées et vous est livrée en 48 à 72 heures, livraison offerte. Vous recevez un lien de suivi dès la remise au transporteur.

Puis-je renvoyer l'appareil s'il ne me convient pas ?

Oui. Vous disposez de 30 jours pour changer d'avis, sans avoir à vous justifier. L'appareil est repris et intégralement remboursé.